Категорийный менеджмент: что это такое?

Категорийный менеджмент — это подход к управлению ассортиментом, при котором товары группируются по категориям (например, «молоко», «хлеб»), и каждая категория управляется как отдельный бизнес-блок с собственными целями, метриками и стратегией.

Зачем он нужен?

• Оптимизировать полки под спрос
• Увеличить продажи за счёт кросс-продаж
• Улучшить клиентский опыт (логичная структура)
• Снизить потери от просрочки

На что обратить внимание

• Данные. Решения должны основываться на продажах, оборачиваемости, марже, а не на интуиции
• Партнёрство с поставщиками. Категорийный менеджер часто работает напрямую с производителями
• Не для всех категорий одинаково. Стратегия для продвижения новой марки пельменей отличается от стратегии для премиального вина

Категорийный менеджмент превращает ассортимент из набора товаров в структурированную систему, где каждый продукт играет свою роль в общем опыте покупки.